2. Falkenbergs Laxrökeri AB I Falkenberg vet man hur fisk ska smaka, men även hur den bör tillredas och bevaras genom rökning och gravning. Falkenbergs Laxrökeri för traditionen och kunnandet vidare. Det är viktigt att ha den rätta känslan och näsa för rök, det är större skillnad på rök än vad man tror. Falkenbergs Laxrökeri kombinerar tradition och gamla recept med nya trender.